آشنایی با معروفترین غذاهای پاکستانی+ طرز تهیه. پاکورا یک نوع فست فود پاکستانی به شمار می‌رود. قطعات کوچک سیب زمینی و پیاز را با آرد نخود، فلفل، نمک و یا گشنیز مخلوط و در روغن سرخ می‌کنند. به ...
مواد لازم : سبزی ترشی 1/5 كیلو ادویه یك قاشق سوپخوری نمک یك قاشق سوپخوری بادمجان قلمی کوچک 3 كیلو سرکه به میزان لازم طرز تهیه :سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امكان كمی سبزیهای معطر ...
سپس ادویه ترشی، سیاه دانه، زردچوبه، سرکه و نمک را به مواد ترشی بیفزایید و همه مواد را هم بزنید. مرحله پنجم: ترشی لیته جنوبی را در یک ظرف شیشه‌ای مناسب بریزید و درب آن را محکم ببندید.
مواد لازم ترشی ذرت کوچک با بچه بلال . ... شما میتوانید ترشی کلم بروکلی را به تنهایی درست کنید یا همراه با هویج یک ترشی خوشمزه را آماده کنید. ... نمک و زردچوبه و ادویه ترشی را اضافه کنید.
ترشی کلم قرمز یا کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و جذاب است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً می‌توان آن را با همه غذاها میل کرد. از سوی دیگر درست مثل خیار شور که موجب طعم دادن به ساندویچ می‌شود، ترشی کلم هم طعم بی‌نظیری ...
نوع اول دارای سرکه ی شفاف، معطرشده با انواع ادویه و مجموعه ای از سبزی ها و صیفی جات است. اما نوع دیگر ترشی غلیظ و غیرشفاف است که از جوشاندن بیشتر و تبخیر شدن مایعات آن بافت ترشی تغییر می کند و ...
ترشی (بادمجان و هویج با گیاهان و ادویه‌های دیگر مخلوط شدهدر سرکه) خجور (دونات افغانستانی) دلده یا اوگره (عمدتا یک غذای جنوبی، تهیه شده از گندم و انواع لوبیا) اوماچ (تهیه شده از آرد)
4- می توانید بسته به سلیقه 2 پیمانه آب گوجه نیز به این ترشی اضافه کنید و یک نوع ترشی بندری به نام ترشی زیتون بندری درست کنید. ترشی زیتون با رب انار . مواد لازم: زیتون: 1 کیلوگرم. آب انار ترش: 300 گرم
ادویه زعتر (Za'atar): از ترکیب آویشن، سماق و دانه های کنجد تشکیل شده است. یک چاشنی همه منظوره برای بسیاری از غذاهای خاورمیانه می باشد و برای طعم دهی به گوشت های کبابی، سبزیجات کبابی، نان پهن، و ...
ترشی شامی با لپه. مواد لازم : آبغوره به مقدار لازم روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳-۲ عدد گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد لپه ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی كوچک ۳ عدد ...
این مدل ترشی بادمجان خیلی راحت درست میشه و شدیداً خوش‌خوراکه. علاوه بر اون رنگ زیبایی داره و جون میده برای خوشگل کردن سفره. سعی کنید از بهترین مواد برای درست کردن ترشی استفاده کنید.
نوع اول دارای سرکه ی شفاف، معطرشده با انواع ادویه و مجموعه ای از سبزی ها و صیفی جات است. اما نوع دیگر ترشی غلیظ و غیرشفاف است که از جوشاندن بیشتر و تبخیر شدن مایعات آن بافت ترشی تغییر می کند و ...
۲.۵ لیوان. طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی : گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه ای بریزید. آب را با نمک و سرکه بجوشانید. پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا ...
فلافل، غذایی تند است و با ترشی سرو می‌شود، یعنی در ساندویچ آن به جای گوجه‌فرنگی و خیارشور، ترشی استفاده می‌کنند. ... سیب زمینی آب پز =۱ عدد کوچک. ادویه کار ی=۲ قاشق چایخوری ... فلافل یک نوع غذای ...
ترشی انداختن به منظور استفاده از میوه‌ها و سبزیجات در سایر فصل‌های سال و یا استفاده از آن‌ها به نحوی دیگر است. انواع ترشی با میوه و سبزیجات مختلف هر فصل درست می‌شود. بعضی از ترشی‌ها تکنیک‌های خاصی برای درست کردن ...
