قسم علوم وتقنية الأغذية كلية الهندسة والتقنية براك الشاطي
خطوات و مراحل تعليب الأسماك 1) أستلام الأسماك :- يمتلك المصنع منشآت إنتاجية مطابقة للمواصفات المطلوبة كأحد الشروط الأساسية لمتطلبات ممارسة التصنيع الجيد المتوافقة مع نظام تحليل المخاطر ونقاط...